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A oitava edição do Festival de Gastronomia da Ilha Terceira “Sabores da Inovação - Terceira Best Food Awards” irá decorrer de 21 de abril a 14 de maio em 16 restaurantes locais.

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Festival de Gastronomia em 16 restaurantes na Ilha Terceira

Publicado por: Vitec
2017/04/04 20:54:10
Foto/ VITEC
Foto/ VITEC

A oitava edição do Festival de Gastronomia da Ilha Terceira “Sabores da Inovação - Terceira Best Food Awards” irá decorrer de 21 de abril a 14 de maio em 16 restaurantes locais.

Durante as três semanas, os restaurantes aderentes vão dispor de uma ementa especial, inovadora e à base de produtos regionais, pelo preço de 14 euros, composta por entrada, três pratos principais (carne, peixe, saudável) e sobremesa, sendo que os clientes optam por um dos pratos principais.

Haverá ainda um menu criança, por 6 euros, com prato e sobremesa.

A pensar nos turistas e visitantes, as ementas especiais estarão traduzidas em inglês e castelhano.

A iniciativa, da responsabilidade da Câmara do Comércio de Angra do Heroísmo (CCAH), em colaboração com a Escola Profissional da Praia da Vitória (EPPV), foi apresentada num jantar de degustação de peixe, preparado pelo chef Eddy Melo, que marcou o final do período de workshops para a restauração local.

O objetivo do evento, co-financiado pelo PO AÇORES 2020 - União Europeia através do Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional (FEDER), é promover a inovação na restauração e a utilização dos produtos regionais.

 

 

Restaurantes aderentes

 

Nesta edição do Festival de Gastronomia da ilha Terceira participam 16 restaurantes, a saber: A Barrica; Adega do Fado; Azoris Angra Garden (Restaurante Duque da Terceira); Angra Marina Hotel (Restaurante Monte Brasil); Cais de Angra; Clube de Golfe da Ilha Terceira; Hotel Caracol (Restaurante Cozinha do Caracol); Hotel Beira-mar (Restaurante Beira-Mar); O Castelinho; O Pescador; O Pirata Gastropub; Q.B.; R3; Rocha; Sabores do Chef e Terceira-Mar Hotel (Restaurante Monte Brasil).

Os menus poderão ser consultados no site da CCAH em http://www.ccah.eu/  ou no Facebook da Associação Empresarial, em https://www.facebook.com/camaracomercioah.

 

Prémios

 

Os clientes podem escolher o seu restaurante preferido e, ainda, ter a oportunidade de ganhar vales-refeição.

No final do evento, um júri secreto elege os melhores pratos a concurso, bem como o melhor restaurante, tendo em atenção os critérios de Apresentação, Equilíbrio, Sabor e Utilização de Produtos Regionais no Menu, Ementa, Carta de vinhos, Qualidade do serviço e Ambiente Restaurante.

No total das sete edições anteriores do Festival de Gastronomia da Ilha Terceira “Sabores da Inovação - Terceira Best Food Awards” foram servidas cerca de 63 mil refeições especiais, movimentando montantes globais na ordem dos 950 mil euros. 

 

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