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O Alfenim é um doce conventual que é muito utilizado nas tradicionais Festas do Senhor Espírito Santo. É um doce, normalmente, de cor branca e tem por base o açúcar. É muito utilizado para o pagamento de promessas, em que são moldadas por exemplo, órgã...

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Alfenim, doce tradicional da Ilha Terceira, Açores

Publicado por: VITEC
Data: 2014/04/02
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O alfenim é um doce característico da ilha Terceira, associado às Festas do Divino Espírito Santo. Fomos conhecer uma criadora na freguesia da Ribeirinha

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