Aprender a confeccionar a Alcatra da Ilha Terceira (Primeira Parte)

A Vitec foi à descoberta da receita e da história de confecção da Alcatra, um dos pratos tradicionais da Ilha Terceira. Foi possível acompanhar um workshop dinamizado numa parceria entre a Confraria da Alcatra e os Municípios da Praia da Vitória e em A...